Mousse Chocolate Blanco de Bombón

mousse bombón chocolate

Ingredientes
  • 200 gramos de chocolate blanco
  • 200 gramos de azúcar
  • 140 gramos de manteca
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • 6 claras

Preparación
  1. Empezamos batiendo con una batidora las claras punto de nieve junto al azúcar.
  2. Luego se deja reposar.
  3. Mientras tanto echamos el chocolate, la manteca en una cacerola y lo calentamos a fuego medio.
  4. Una vez derretido el chocolate lo retiramos del fuego.
  5. Le añadimos la crema de leche las claras batidas en forma envolvente.
  6. Luego lo colocamos en recipientes individuales.
  7. Finalmente se deja unas 12 hora en la nevera y listo. También podemos decorar por encima con frambuesas o con alguna fruta.

Espuma de fresas

receta espuma de fresas
Ingredientes
  • 150 gramos de fresas
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 clara de huevo

Preparación
  1. Empezamos lavando y cortando las fresas.
  2. Luego trituramos las fresas junto el azúcar.
  3. Después le añadimos la clara de huevo y batimos durante unos cinco minutos hasta que su volumen se doble.
  4. Lo introducimos en una manga pastelera y se deja enfriar en la nevera unas dos horas.
  5. Finalmente lo servimos en vasos o copar le podemos añadir una fresa decorativa encima.

Crema de limón

crema casera de limón

Ingredientes
  • 400gr de leche condensada
  • 250gr de nata
  • 200gr de galletas
  • 100gr de mantequilla
  • Zumo de dos limones grandes
  • Ralla dura de limón(Opcional)
  • Fideos de chocolate(Opcional)

Preparación
  1. Empezamos triturando las galletas
  2. Calentamos la mantequilla en el microondas hasta que se haga liquida.
  3. Mezclamos la mantequilla con las galletas hasta obtener una masa.
  4. Ahora en cada vaso o copa le echamos en el fondo tres cucharadas de la masa, sera la base del postre.
  5. Luego batiremos con la batidora la nata con el zumo de los limones y la leche condesada.
  6. Ahora vertemos la mezcla obtenida sobre la base de las copas.
  7. Podemos decorar la superficie del postre con los fideos de chocolate y con ralladura de limón.
  8. Finalmente se deja reposar durante dos o tres horas antes de servir.

Postres de batidos

batidos

Postres de chocolate

chocolate

Postres de frutas

frutas

Postres de gelatina

gelatina

Postres de natilla

natillas

Postres de bizcocho

bizcocho

Postres de cafe

cafe

Postres de flanes

flan

Postres de galleta

galleta

Postres de helado

helado

Postres de mousse

mousse

Postres de tartas

tarta